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Settembre
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Un pomeriggio tra Scacce e Vino a Villa Boscarino, dimora storica di fine ‘800 riconvertita in boutique hotel 4*: 👩‍🍳🥣🍷#ScacciaPensieri, la speciale cooking class in collaborazione con

Le Ragusane

dedicata alla preparazione della specialità ragusana, si svolgerà nella corte interna della villa, dove – guidati dagli “scacciaoli” Fabrizio e Roberta riproporremo l’autentica scaccia ragusana, nelle sue varianti pomodoro e caciocavallo stagionato in grotta (Nonna Giovanna), melanzana e caciocavallo stagionato in grotta (Nonna Maria), ricotta e prezzemolo (Nonna Iole)🍆🍅🧀.

Partiremo dall’impasto, dalla scelta della farina, e ciascun partecipante deciderà quale scaccia preparare in base al proprio gusto, assistito da consigli e cenni storici sulle ricette👨‍🍳🥣.
A seguire sarà offerto un aperitivo in cui assaggeremo le tre scacce e due vini rappresentativi del territorio, selezionati dalla sommelier AIS Loredana Del Popolo, che ci farà scoprire i profumi e le caratteristiche dei vini di quest’area della Sicilia nell’antica cappella di famiglia all’interno di Villa Boscarino🌅🍷✨.
📌12 settembre, ore 17:00**
📌Posti disponibili: 10 partecipanti.
📌Quota di partecipazione: 30€ (include cooking class, aperitivo e ciascun partecipante porterà con sé la scaccia preparata ☺ )
📌Per info e prenotazioni:
➡Fabrizio +39 3285682005 info@leragusane.com
➡Mara +39 3397054753 m.boscarino@villaboscarino.it
**l’evento sarà svolto nel rispetto delle misure Covid-19, in spazi aperti, mantenendo la distanza di sicurezza tra i partecipanti durante lo svolgimento delle attività; in caso di pioggia la data potrà essere posticipata.

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